Mevsim Meyveli Tortoletler

type='html'>1 su b. pudra şekeri
2 yumurta
1 p.vanilya
100 gr. tereyağı
aldığı kadar un(yaklaşık 13 yemek kaşığı)
Kreması için:
2,5 su b. süt
2,5 çorba k. un
1 çay b. toz şeker
1 p.vanilya
1 poşet krem şanti
1 çay b. süt
üzeri için:
mevsim meyvaları
HAZIRLANIŞI:
Önce malzemelerle tart hamurunu hazırlayın. Yağlanmış tartölet kalıplarına yerleştirerek
170 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Diğer tarafta süt,un, şeker, vanilyayı tencereye
alarak muhallebi gibi pişirin. İyice soğutun. Kremşanti ile sütü çırpıp bu kremanın içine ekleyerek
iyice çırpın. Soğuyan tartölet hamurlarının içine fırça yardımı ile eritilmiş bitter çikolata
sürün. Daha sonra krema ile doldurun. Üzerini çilek,muz,kivi gibi mevsim meyveleri ile süsleyin.
Mutlaka soğuk yenmeli...