‘Bisküviler – Kurabiyeler’ kategorisi için arşiv Acem Kurabiyesi

‘Bisküviler – Kurabiyeler’ kategorisi için arşiv

Acem Kurabiyesi

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

Acem Kurabiyesi Tarifi
Fındık ve Cevizli Acem Kurabiyesi

devamını oku…

Categories:Bisküviler - KurabiyelerTags:

Pirinç Unlu Kurabiye

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

Pirinç Unlu Kurabiye Tarifi

devamını oku…

Categories:Bisküviler - KurabiyelerTags:

Mozaik Kurabiye

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

Mozaik Kurabiyeler
Mozaik Kurabiye Tarifi

Çok az malzeme ile yapılan ağızda dağılan nefis tadıyla çayın yanında ikram edebileceğiniz moziak kurabiye tarifi..

devamını oku…

Categories:Bisküviler - KurabiyelerTags:

Damat Kurabiyesi

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

Rize yöresinde düğün kurabiyesi olarak yapılırmış. Kız evi damat evine tepside yollarmış, adı kurabiye olsa da yapılışı ve görünüşü keke benziyor.

devamını oku…

Categories:Bisküviler - KurabiyelerTags:

Coco Star Kurabiye Tarifi

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

Coco Star Kurabiye tarifi
Kokostar Kurabiye

Hamuru İçin:

devamını oku…

Categories:Bisküviler - KurabiyelerTags:

Küllü Kurabiye

Pazar, 13 Kas 2011admindüzenleyorum yok

Küllü Kurabiye

Dışına bulanan karışımdan adını almış yeni bir kurabiye tarifi…

devamını oku…

Firin Mücver - Yemek Tarifi

Firin Mücver - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 20-40dk
MALZEMELER
2 Adet Kabak
2 Çorba Kasigi Kasar Peyniri
1 Adet Yumurta
2 Silme Çorba Kasigi Un 4-5 Dal Dereotu
YAPILIŞ TARİFİ
Rendelenmis kabaga peynir rendesi, un, yumurta, dereotu, tuz ve karabiber ekleyerek karistirin. Elde ettiginiz karisimi, önceden siviyag ile yaglanmis isiya dayanikli cam bir kaba dökün. 230 derece isitilmis firinda üzeri hafif kizarincaya kadar pisirin.
Not: Firin mücveri dilerseniz yogurtla da sunabilirsiniz.
Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
yemek tarifi, yemek tarifleri

KAYISI BİSKÜVİ

MALZEMELER:
-2,5 su bardağı un
-1 küçük paket margarin ve 1 parmak ilave (150 gr.)
-1 yumurta
-1/4 su bardağı pudra şeker
-Limon kabuğu rendesi
-Vanilya
-2- 3 çorba kaşığı marmelat
ÜZERİ İÇİN:
-Yarım su bardağı şeker
-1 fiske kırmızı şeker boyası
-1 fiske sarı şeker boyası
YAPILIŞI:
1- Un elenir. Ortasına yağ, yumurta, pudra şeker, vanilya, limon kabuğu rendesi konup yoğrulur. (Fazla yoğrulmaz, hamur bozulur.)
2- Küçük parçalara ayrılıp avuç içinde yuvarlanır. Tepsiye dizilir. Orta hararetli fırında pişirilir.
3- Tepsiye değen kısımlarına marmelat sürülüp iki tanesi birbirine yapıştırılır.
4- Kırmızı ve sarı şeker boyaları ayrı ayrı kaselere konur. İkişer kaşık su ile eritilir.
5- Bisküvinin bir yüzü kırmızı, bir yüzü sarı boyaya batırılıp, toz şekerle kaplanır.
6- Tabağa yerleştirilip yıkanmış yapraklar takılır.
Not: Yağlı hamurlar çabuk pişer. Onun için fırında fazla bırakmamalıdır. Hamura 2- 3 çorba kaşığı çekilmiş fındık koyarsanız daha nefis olur.

HASANPAŞA KÖFTE

Yemek davetleriniz için görüntüsüyle, servisi kolaylığıyla hem de leziz oluşuyla güzel bir alternatif..
malzemeler:

• 
  köfte malzemeleri:
  


• 750g kıyma
  


• 1 adet kuru soğan
  


• 2 yumurta
  


• 2 dilim bayat ekmek içi
  


• tuz, karabiber
  


• 
  püre malzemeleri:
  


• 5-6 patates
  


• 2 yemek kaşığı tereyağı
  


• 1 yumurta
  


• yarım su bardağı süt
  


• tuz
  


• 
  salçalı su için:
  


• 1 yemek kaşığı domates salçası
  


• 1 su bardağı su
  

yapılışı: Püre için patatesleri soyup, haşlayın. Çatalla iyice ezip püre haline getirin. Tencerede tereyağını eritin. Patatesleri ekleyin. Yumurtayı ilave edip karıştırın. Sütü karıştıra karıştıra ekleyin. En son tuzunu koyup püre yapın. Köfte malzemelerini karıştırın. Harçtan cevizden büyük parçalar koparıp ortası çukur köfteler yapın. Köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine 2 yemek kaşığı sıvıyağ gezdirin. 200C fırında 15-20 dakika pişirin. (çok pişirirseniz kuru olur) Fırından çıkarıp çukurlara 2 tatlı kaşığı püre yerleştirin. 1 yemek kaşığı salçayı suda ezip köftelerin üzerine gezdirin. Tekrar fırına koyup pembeleşene kadar pişirin.

afiyet olsun...

KARADENİZ KEKİ

MALZEMELER:
-5 yumurta
-2,5 kahve fincanı şeker
-1,5 su bardağı iç fındık (200 gr.)
-1 limon kabuğu rendesi
-1 kahve fincanı galeta unu
YAPILIŞI:
1- Kalıp yağlanır, unlanır. Fırın ısıtılır. Fındık çok ince
olarak makinede çekilir.
2- Bakır bir tencerede yumurtalar, şeker ve limon kabuğu çarpılıp iyice koyulaştırılır.
3- Çekilmiş fındık ve galeta unu konup kaşıkla karıştırılır.
4- Kalıba boşaltılıp orta ısılı fırında 35- 40 dakika pişirilir.
ÜZERİNE:
Bir kasede 1 su bardağı pudra şekere 2- 3 çorba kaşığı sıcak su azar azar konarak karıştırılır ve ezilmiş yoğurt kıvamına getirilir. Kalıptan çıkarılan kekin üzerine yarısından çoğu dökülüp bıçakla yayılır. Kasede kalana 1- 2 tatlı kaşığı kakao elenir. Karıştırılıp kekin üzerine istenen şekle göre dökülür. İki renk birbirine kaynaştırılır. Donması beklenir.

Mevsim Meyveli Tortoletler

type='html'>1 su b. pudra şekeri
2 yumurta
1 p.vanilya
100 gr. tereyağı
aldığı kadar un(yaklaşık 13 yemek kaşığı)
Kreması için:
2,5 su b. süt
2,5 çorba k. un
1 çay b. toz şeker
1 p.vanilya
1 poşet krem şanti
1 çay b. süt
üzeri için:
mevsim meyvaları
HAZIRLANIŞI:
Önce malzemelerle tart hamurunu hazırlayın. Yağlanmış tartölet kalıplarına yerleştirerek
170 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Diğer tarafta süt,un, şeker, vanilyayı tencereye
alarak muhallebi gibi pişirin. İyice soğutun. Kremşanti ile sütü çırpıp bu kremanın içine ekleyerek
iyice çırpın. Soğuyan tartölet hamurlarının içine fırça yardımı ile eritilmiş bitter çikolata
sürün. Daha sonra krema ile doldurun. Üzerini çilek,muz,kivi gibi mevsim meyveleri ile süsleyin.
Mutlaka soğuk yenmeli...